Mezcales de Cava Cielo Nocturno, con botella de corazón y estuche

Mezcal artesanal · Morelia, Michoacán

Cava Cielo Nocturno

Nacido del agave silvestre de Michoacán, cocido bajo tierra y destilado en cobre. Un mezcal que se sirve despacio y se recuerda siempre.

Botella de Sangre Inaequidens en forma de corazón

Promociones · Cava Cielo Nocturno

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Buen Fin

Del 8 al 20 de noviembre

Un buen momento para elegir tu próximo brindis.

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Línea de mezcales Cava Cielo Nocturno

Nuestra historia

Antes del brindis, hay años de espera.

Un agave Cupreata o Inaequidens tarda años en madurar en las montañas de Michoacán. Lo cocemos en horno de pozo, lo molemos en tahona y dejamos que fermente a su ritmo. Nada se apresura, porque el carácter no se fabrica: se espera.

El último paso es tuyo

Desde nuestra Cava en Morelia, cada botella espera la noche indicada: una celebración, una plática larga o un regalo que se queda en la memoria.

Nuestros mezcales

Elige tu próximo brindis

Del clásico Joven al intenso Sangre Inaequidens: encuentra el que va con tu noche.

Sangre Inaequidens, botella en forma de corazón

Montañas de Michoacán

Sangre Inaequidens

Nace en las montañas de Michoacán, donde el agave Inaequidens crece en condiciones extremas. Su elaboración artesanal y la dificultad de su cosecha dan origen a un mezcal de carácter intenso y notas finas.

Agave
Inaequidens
Origen
Michoacán
Cocimiento
Horno de pozo
Molienda
Tahona mecánica
Destilación
Alambique de cobre

45% Alc. Vol. · 750 ml

$1,530 MXN

Por botella

También en 50 ml · $160

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Cielo Nocturno Joven

Cielo Nocturno Joven

41%

750 ml

Agave
Cupreata
Origen
Michoacán
Cocimiento
Horno de pozo
Molienda
Tahona mecánica
Destilación
Alambique de cobre

$570 MXN

Por botella

También en 200 ml · $280 · 50 ml · $90

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Cielo Nocturno Citrus

Cielo Nocturno Citrus

41%

750 ml

Agave
Cupreata
Origen
Michoacán
Cocimiento
Horno de pozo
Molienda
Tahona mecánica
Destilación
Alambique de cobre, Mandarina, Naranja y Limón

$570 MXN

Por botella

También en 200 ml · $280 · 50 ml · $90

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Cielo Nocturno Frutos Rojos

Cielo Nocturno Frutos Rojos

41%

750 ml

Agave
Cupreata
Origen
Michoacán
Cocimiento
Horno de pozo
Molienda
Tahona mecánica
Destilación
Alambique de cobre, Blueberries y Zarzamora

$570 MXN

Por botella

También en 200 ml · $280 · 50 ml · $90

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La Grifa de mi Abuela

La Grifa de mi Abuela

41%

750 ml

Agave
Cupreata (Chino)
Origen
Michoacán
Cocimiento
Horno de pozo
Molienda
Tahona mecánica
Destilación
Alambique de cobre y Cannabis

$1,060 MXN

Por botella

También en 500 ml · $560

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Reconciliación

Reconciliación

43%

750 ml

Agave
Cupreata e Inaequidens
Origen
Michoacán
Cocimiento
Horno de pozo
Molienda
Tahona mecánica
Destilación
Triple destilación

$1,070 MXN

Por botella

También en 50 ml · $130

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Joven, Citrus y Frutos Rojos

Joven, Citrus y Frutos Rojos

41%

200 ml por botella

Agave
Cupreata (Chino)
Origen
Michoacán
Cocimiento
Horno de pozo
Molienda
Tahona mecánica
Destilación
Alambique de cobre

Joven: alambique de cobre. Citrus: alambique de cobre, Mandarina, Naranja y Limón. Frutos Rojos: alambique de cobre, Blueberries y Zarzamora.

$280 MXN

Por botella

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Del agave a la botella

Tierra. Fuego. Cobre.

Seis pasos, hechos a mano y sin atajos, separan al agave de tu copa.

Así se vive el trabajo en nuestra Cava: fuego, cobre y manos que no tienen prisa.
Cocimiento

01

Cocimiento

Bajo tierra, en horno de pozo, el agave se cuece lento y gana su ahumado característico.

Molienda

02

Molienda

La tahona exprime con calma los jugos del agave cocido.

Fermentación

03

Fermentación

Natural y paciente: aquí nacen los aromas que luego descubres en la copa.

Destilación

04

Destilación

El alambique de cobre afina el espíritu: claridad, carácter y suavidad.

Reposo

05

Reposo

Reposa en tanques de acero inoxidable hasta estar listo.

Envasado

06

Envasado

Cada botella se llena en línea esterilizada, lista para tu mesa.

Nuestros agaves

Cupreata
& Inaequidens

Dos agaves de montaña, cosechados solo cuando están en su punto. Respetamos sus tiempos, y ellos nos devuelven sabor.

Campo de agaves en MichoacánAgaves jóvenesAgaves en la montaña

Tu próxima noche

¿Cuál será tu próximo mezcal?

Cuéntanos la ocasión y te recomendamos el mezcal ideal. Respondemos por WhatsApp.

Familia de mezcales Cava Cielo Nocturno

Contacto

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+52 443 203 2671 · grupotequileroventas@gmail.com

Calle Fundadores Km 6.5, Carretera Morelia-Pátzcuaro, Tenencia Morelos, C.P. 58341, Morelia, Michoacán.

Envío a domicilio

o recolección en: San José del Cerrito 3-D esq. Const., Chilpancingo, Andrés Quintana Roo, C.P. 58088, Morelia, Mich.

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